في لقاء خاص مع الفندقي مهدي عثماني Mehdi Othmani بعد تعيينه مديراً اقليمياً لفنادق ومنتجعات البارون في مصر Baron Hotels & Resorts حاولنا أن نتعرف أولاً عن خبرته الفندقية التي أهلته لهذا المنصب المتميز مع واحدة من سلاسل الفنادق المصرية العريقة، ومهدي يعتبر خبيراً فندقياً مخضرم في مجال الضيافة ويمتلك خبرة تزيد عن 15 عامًا في مناصب المدير العام والمدير الأقليمي، عمل في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا، وتشمل خبراته إدارة الفنادق الفاخرة والمنتجعات، وافتتاح الفنادق الجديدة، والإدارة المالية وهو يقود حاليًا سياسات التوسع الاستراتيجي لـفنادق ومنتجعات البارون، تلك السلسلة البوتيكية الرائدة في إدارة الفنادق في مصر والمرموقة عالميًا.
وكان أول سؤال: توليت مؤخرًا منصب المدير الإقليمي العام لفنادق ومنتجعات البارون. ماذا تعني هذه الفرصة بالنسبة لك في هذه المرحلة بالتحديد؟
أجاب “يشرفني الانضمام إلى فنادق ومنتجعات البارون كمدير إقليمي عام في هذه اللحظة المحورية. نحن نتحدث عن علامة تجارية أسسها السيد عبد المنعم شاهين عام 1980 على فلسفة واضحة لتقديم تجارب فندقية فاخرة. لقد حصدت هذه السلسلة على مدى أربعة عقود على سمعة مرموقة وجوائز دولية عديدة، وهي اليوم تقف على أعتاب مرحلة نمو استثنائية. وانضمامي يأتي لقيادة هذه المرحلة مع الحفاظ على هذا الإرث الثري.”
سألته: نود أن نعرف المزيد عن نسيج العلامة التجارية التي تديرها الآن. ما الذي يميز مجموعة البارون في السوق الفندق المصري والإقليمي؟
قال يمتلك البارون محفظة فريدة من الفنادق البوتيكية ذات الهوية القوية، كل منها يحمل تراثًا وتميزًا. فلدينا فندق البارون القاهرة، وهو فندق بوتيكي من الدرجة الأولى مصمم خصيصًا لرجال الأعمال في قلب منطقة مصر الجديدة. ولدينا على ساحل البحر الأحمر منتجع البارون شرم الشيخ الفاخر في منطقة رأس نصراني، وفندق البارون بالمز شرم الشيخ بتصميمه المعماري الأندلسي الأنيق ويضم 11 مطعمًا وبارًا، كدلك أحدث إضافاتنا هو فندق البارون بالاس سهل حشيش، وهو ملاذ لراغبي التميز على مساحة 100,000 متر مربع. وكل غرفنا وخدماتنا الفندقية المتميزة يتم الإشادة بها من سبل نزلائنا وضيوفنا وباعتراف منظمات دولية مثل تريب أدفايزر وهوليداي تشيك، وهذا هو الأساس المتين الذي نبني عليه.”
سؤال: إذن، مع هذه الخلفية الثرية، ما هي أولوياتك الفورية كمدير إقليمي لهذه المجموعة من الفنادق المتميزة؟
أجاب “أولويّتي الرئيسية ذات شقين: الأول هو تعزيز الأداء والثاني هو قيادة النمو المنضبط، وسأعمل بشكل وثيق مع مجلس الإدارة لتعزيز الأداء التشغيلي والتجاري لمحفظتنا الحالية المتميزة. وسأضمن أن يتم تنفيذ كل افتتاح جديد – سواء في وجهاتنا الحالية مثل القاهرة والبحر الأحمر أو في وجهات جديدة مثل زنجبار – بكامل الجاهزية التشغيلية وفي مسار واضح لتحقيق قيمة طويلة الأجل. هذا يعني مواءمة العمليات، والحفاظ على معاييرنا العالية التي حصدت الجوائز، وترجمة خطط التطوير بدقة إلى فنادق ناجحة وجاهزة لاستقبال الضيوف.”
ولكن كيف ستوازن بين التوسع الجغرافي السريع والحفاظ على الجودة البوتيكية والخدمة المميزة التي تشتهر بها فنادق البارون؟
“هذا هو التحدي الحقيقي فالتوسع الحقيقي والمستدام لا يتعلق فقط بالمباني الجديدة؛ إنه في الأساس يتعلق بالأفراد والثقافة. نحن نعمل على بناء فرق قيادية قوية وتنمية المواهب المحلية لخلق ثقافة خدمية عالية الجودة ومتسقة عبر جميع ممتلكاتنا، مع الحفاظ على الأصالة التي تناسب كل وجهة. كما أوكد دائمًا: النمو لا يعني فقط افتتاح فنادق جديدة؛ بل هو افتتاح الفنادق المناسبة، بالفرق المناسبة، في الوقت المناسب – والقيام بذلك دون المساس بتجربة ضيوفنا أبدًا.’ دوري هنا هو ضمان أن يكون نمونا هادفاً، وخاضعًا للسيطرة، ومدفوعًا دائمًا بسمعتنا التي بُنيت على مدى ٤٠ عامًا.”
وكيف ترى دور فنادق البارون في المشهد الأوسع لصناعة الضيافة في المنطقة؟
كعضو في غرف تجارية مرموقة مثل الغرفة الأمريكية والغرفة الألمانية العربية، فإن طموحنا يتجاوز النمو العادي. الهدف هو تعزيز قيادة فنادق البارون في أسواقها الأساسية كعلامة بوتيكية فاخرة راسخة، مع التوسع المدروس في أسواق جديدة عالية الإمكانات. نطمح إلى أن نكون المعيار المرجعي للضيافة البوتيكية الفاخرة في المنطقة، حيث نجمع بين التميز في الخدمة والاستدامة الاقتصادية، لنقدم تجارب استثنائية تخلق قيمة دائمة لملاكنا، وشركائنا، وضيوفنا على حد سواء.”
وكان مهدي عثماني قد حصل على بكالوريوس في الرياضيات من جامعة ليسيه قرطاج وشهادة في الإدارة المالية للفنادق من جامعة كورنيل العريقة وابتداءً من عام 2007 وحتى الأن عمل مديراً لفنادق ومنتجعات موفنبيك في مصر ثم مديراً عاماً لفندق هيلتون الغردقة ثم هيلتون صلالة في سلطنة عمان ثم مديراً عاماً لفندق هيلتون بودابست المجر وبعدها مديرا لمنتجع شتيجنبرجر الداو في الغردقة ثم مديراً اقليمياً لفنادق ومنتجعات دير تورستيك مصر ثم المدير الإقليمي العام لفنادق ومنتجعات البارون من نوفمبر الماضي.