استقبل فندق ماريوت القاهرة joined the Cairo Marriott Hotel & Omar Khayyam Casino وكازينو عمر الخيام يورجان ستركاو Jürgen Sterkau ليشغل منصب المدير العام للفندق.
يورجان بدء مشواره في مجال الضيافة عام 1984 في المانيا ثم اتجه إلي سويسرا ليشغل عدة مناصب. انتقل بعد ذلك إلي ولاية نيويورك في ماريوت ماركيز نيويورك عام 1988 ثم قام بعدة مهام في الولايات المتحدة في فندق ماريوت برمودا وفندق ماريوت وارسو. انتقل بعدها إلي آسيا للعمل كشيف رئيسي لفندق جي دبليو ماريوت هونغ كونغ عام 1997. بعد ثلاث أعوام انتقل إلي طاقم جي دبليو ماريوت سيول ليكون ضمن الفريق الإفتتاحي للفندق. بعدها ترك المطبخ و قام بالعمل كمدير لإدارة الأغذية و المشروبات في فندق رينيسانس كوالالمبور و ارتقى فى المناصب حتى وصل إلي منصب مساعد المدير الفندق.
عام 2005 سافر يورجان إلي الصين و عمل في عدة مناصب قيادية في مختلف الفنادق مثل فندق ماريوت شنغهاي هونج ماكاو. انتقل بعد ذلك لعدة فنادق اخرى بالصين تابعة لشركة ماريوت الدولية حتى شغل منصب مدير عام لفندق رينيسانس شنغهاي يانج تسى. خلال عمله بفندق جي دبليو ماريوت شانجهاي تشانجفنج بارك قام بالإشراف على مجلس الأعمال فى مجال المبيعات والتسويق لشرق الصين.
فى عام 2017 قد تم ترقيته إلى مدير عام فندق شيراتون جراند شنغهاي بودونغ.
انضم يورجان بخبرة الفائقة فى فنادق ماريوت الدولية إلي فريق فندق ماريوت القاهرة الرائد في عالم السياحة والضيافة. شغف وحب السيد يورجان للتاريخ و الآثار سيعزز تألق هذا الفندق وازدهار محتواه التاريخى وقيمة القصر التاريخية حيث يعد أكبر فنادق القاهرة، 1064 غرفة فاخرة،14 مطعم بمختلف الأذواق و المطابخ العالمية بالإضافة إلي عدد كبير من القاعات بمختلف المساحات لتناسب جميع المناسبات.
