لا يزال مطعم اناكوتا ANAKOTA هو المطعم الاول في أوبن اير مول مدينتي والأشهر على مستوى مطاعم المدينة حيث تسجل ردود فعل زبائنه اعجاباً متزايداً بجودة ما يقدمه من أطباق مصرية أصيلة. يقول محمد شعبان مدير الاناكوتا وكان مديراً لفرع اناكوتا التجمع وله أكثر من ١١ عاماً خبرة في إدارة المطاعم الفاهرة “يأتي لنا الزبائن من جميع أنحاء القاهرة اعتمادا على الشهرة الواسعة التي اكتسبها مطعمنا وعلى نصائح ضيوفه لتجربة قائمة طعامه المميزة التياكتسبت شهرة كبيرة خاصة الحمام المحشي والطواجن المختلفة والمشويات.”
ويؤكد مدير المطعم ان زبائن اناكوتا ANAKOTA اصبحوا زبائن مستدامين فمن يزوره مره ويتمتع بجلساته وموقعه المتميز وإطباقه الشهية وخدمته المميزه يصبح زبون دائم، فالخدمة الممتازه والموقع المتميز والإدارة الجيده التي تهتم بالتفاصيل والطعام الرائع يخلقون بلا شك زبون دائم وان فريق العمل معه يعتبر واحداً من أسباب شهرة ونجاح المطعم حيث يحرص الجميع على تقديم افضل ما لديهم من خدمة ويعملون على راحة الزبائن طوال الوقت.
ويقف أيضاً وراء هذه الشهرة الواسعة الشيف محمد محمود وهو الشيف التنفيذي للمطعم ويعتبر عامل النجاح الأكبر وراء شهرة جودة وتميز أطباق اناكوتا ANAKOTA فهو يملك اكثر من خمسة عشر عاما” خبرة في قيادة مطابخ الفنادق الفاخرة والمطاعم الكبرى. يقول محمد “أن السر في الاهتمام بالتفاصيل، كل التفاصيل حتى الصغير منها نهتم به وتصل أطباقنا إلى ضيوفنا شهية طازجة ساخنة يتناولوها بأعينهم قبل أن تمتد لهم أصابعهم.”
